３月２８日　火曜日　定休日も早くから目が覚めて … 　午前５時に目覚めて、居間の部屋で珈琲を飲む亭主。たまの休日には昔何処かの温泉宿で、確か誕生日のプレゼントでいただいた有田焼のカップに珈琲をドリップして楽しむ。テレビも… 続きを読む 2023年3末

３月２０日　月曜日　今日も大勢のお客様がいらっして … 　混んだ日の翌朝は、仕込みや片付けなどやることが多いから、つい早く目が覚めるのです。夕べも疲れて10時には床に入ったのに、今朝は4時前にはもう目が覚めてしまいました… 続きを読む 2023年3月下旬

３月１３日　月曜日　何年振りかで５日間で４０人を越えて … 　週末の疲れが出たのか、昨日も９時半にはもう眠くなって、今朝も６時まで起きられなかった。蕎麦は昨日打った分が生舟に一杯残っていたから、朝飯前のひと仕事で出来るこ… 続きを読む 2023年3月中旬

３月５日　日曜日　今日も早朝から蕎麦を打ったけれど … 　午前５時半過ぎの家の前の通りの風景。夜明け前の空には雲一つなく、終日曇りという天気予報が嘘のようなのでした。夕べは夜になってから蕎麦屋に出掛けてひと仕事したので、… 続きを読む 2023年3月初旬

３月１日　水曜日　弥生 … 三月 … 暖かい 　夕べは10時前にもう眠くなって床に入ったのですが、疲れていないからか、６時間もするともう目が覚めてしまう。パソコンのスイッチを入れて、立ち上がるまでに時間がかかるから、台所… 続きを読む 2023年３月初め

２月２６日　日曜日　昨日よりも寒い一日でしたが … 　午前５時半。東の森の空が明るんできました。朝飯前のひと仕事で蕎麦屋に着いたら、外の寒さとは裏腹に、店の中は８℃はあったから、昨日よりは寒いけれどエアコンの暖房を入れる… 続きを読む 2023年2月末

２月２０日　月曜日　 　今朝は６時起床。６時半には家を出て蕎麦屋に向かうのでした。風もなく暖かな朝だったから、晴れた空を眺めて今日のお客の入りを占う亭主。蕎麦屋に着けば、東の森の梢の間から、ちょうど朝日が昇るのが見えたの… 続きを読む 2023年2月下旬

２月１３日　月曜日　終日の雨で … 　今朝もいつものように５時には目が覚める。それが毎日の生活の習慣なのだろうか。昨日は、年に一度の味噌造りで店を臨時休業にしただけに、今日は晴れて暖かくなって欲しかったけれど、現実はそれ… 続きを読む 2023年2月中旬

２月６日　月曜日　春の気配の暖かさ … 　今朝も朝飯前のひと仕事に蕎麦屋に出掛けた亭主。６時をとうに過ぎていたけれど、まだ陽は昇っていなかった。向かいの畑には真っ白に霜が降りていましたが、昨日よりは暖かいのか、あまり寒い… 続きを読む 2023年2月上旬

２月１日　水曜日　朝は寒く、昼は暖かな、風の強い日 … 　午前６時の日の出前。森の向こうの空は綺麗な色なのでした。朝飯前のひと仕事に蕎麦屋へ出掛け、蕎麦豆腐を仕込み、水の上がった白菜の樽から、小さな漬け物器に漬け直す。塩… 続きを読む 2023年2月初め